HomeCategorygehört ins Glas Archive - das DIY-Lifestyle Magazin

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diy foodgehört ins GlasKnoblauch in Öl einlegen

Seit dem Sommer stapeln sich die Gläser in meiner Küche! Es war Zeit meine hart erarbeitete Ernte für den Winter haltbar zu machen. Mit Knoblauch in Öl machte ich den Anfang. Es ist nicht so, dass ich ein großer Fan davon wäre, aber das nach Knoblauch schmeckende Öl ist leicht verträglich für die Verdauung und somit super für alle low fodmap-Diät gequälten, die nicht ganz auf Knoblauch verzichten wollen. Knoblauch in Öl einlegen: Du brauchst:...

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diy foodgehört ins GlasInteriorLifestyleTerrasse & GartenWohnenWohnzimmerSommerzeit ist Kaffeezeit* – Gewinnspiel und meine liebste Kaffee-Rezeptur

Klare Teilung: im Winter trinke ich Tee und im Sommer Kaffee. Aber nicht langweiligen Kapsel- oder Maschinenkaffee. Nein, bei mir muss es besonders sein! Vor kurzem zog ein ganz besonderes Kaffee-Set bestehend aus dem Wasserkessel Cicero, dem Slow Coffee Maker Lento und zwei doppelwandigen Latte Macchiato Gläsern von Leopold Vienna* ein. Ich liebe ja hübsche Dinge. Nicht nur meine Kleidung und Accessoires müssen hübsch sein. Nein. Inzwischen lege ich ganz besonders viel Wert auf die Optik...

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back to the roots.clean fooddiy foodeat wellgehört ins GlasLetscho ohne Fleisch einkochen

Habe ich euch erzählt, dass Letscho seit meiner frühesten Kindheit eine meiner Leibspeisen ist? Meine Großeltern hatten einen Garten und haben sehr viel selbst angebaut, auch Paprika. Da meine Mutter es nie so mit dem Kochen hatte, gab uns die Oma viele Dinge in Gläsern eingemacht mit nach Österreich. Darunter war auch immer das eine oder andere Glas Letscho für mich – das erfreute mich besonders im Winter wenn draußen alles kalt und schneebedeckt war....

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clean fooddiy foodeat wellgehört ins Glasheute mal veganTomaten Basilikum Sauce einkochen

Der Herbst ist da. Der größte Teil, der in Österreich wachsenden und auf meiner Terrasse wachsenden Gemüsesorten ist geerntet. Mit dem Überschuss an Gemüse muss man etwas tun. G mag keine Tomaten. Er liebt nur Ketchup … Ich liebe Tomaten, hasse aber Tomatensuppe … Was soll man da nur mit allem tun? Irgendwie war die Sauce im Glas aufgelegt, also verbrachte ich einen Freitagabend mit dem Einkochen von Tomaten-Basilikum-Sauce. Wer hätte gedacht, dass das so...

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diy foodgehört ins GlasBalsamico Zwiebeln – meine selbst gemachten Antipasti

Ich habe mir viel vorgenommen für dieses Jahr. Ich möchte Tomaten, Gurken, Salat und Kräuter anbauen und alles einmachen was ich in die Hände bekomme. Angefangen habe ich dieses Jahr mit Balsamico Zwiebeln. Vor ein paar Wochen kam mein Bouef Bourguignon auf den Tisch. Es war sehr lecker aber es blieben viele Dinge über. Die Karotten wanderten in einen Salat, die Pilze in eine Pilzsauce, aber was sollte ich mit so vielen winzig kleinen Zwiebeln machen? Die...

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diy foodgehört ins Glasheute mal veganVeganes Ribisel Tomaten Ketchup

Ich stehe auf Ketchup. Ich stehe dazu. Ja und natürlich weiß ich dass das nicht unbedingt die gesundeste Leckerei ist. Um dies für mich zu ändern hatte ich schon länger vor Veganes Ketchup selbst zu machen. Vor kurzem bekam ich größere Mengen Ribiseln und Tomaten. An sich bin ich kein großer Fan von Ribiseln. Sie sind sauer und deshalb würde ich sie nie einfach so essen sondern immer verarbeiten. Auf der Suche nach einem passendem...

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