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clean fooddiy foodpolnische rezeptePolnische Rezepte: Ogórki kiszone – polnische Salzgurken!

Natürlich gibt es auch in Österreich Salzgurken. Und auch diese liebe ich heiß. Aber die polnischen besonders! Ihr werdet es nicht glauben aber im Moment verschlinge ich 250-500g Gurken Wöchentlich und trinke auch das Gurkenwasser … Ihr könnt es eklig finden, ich liebe sie und probiotisch sind sie auch. In Österreich sind Essiggurken weiter verbreitet. Salzgurken bekomme ich meist nur aus dem Fass in Feinkostläden oder in großen Vorratsgläser. Der große Unterschied? Wir sagen zu...

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clean fooddiy foodGesünder Lebenpolnische rezepteback to the roots. Kapuśniak

Wie ja manche von euch schon wissen koche ich sehr gerne. Ich probiere exotisches und traditionelles aus. Da ich vor kurzem auf einer Hochzeit zuhause in Polen war, bin ich wieder ein mal dabei Traditionen ab zu stauben und zu pflegen. Da dachte ich mir, ein paar von euch würden vielleicht ein paar Rezepte und Geschichten über meine Heimat lesen? [yellow_box]Den Anfang mache ich mit einer Suppe namens Kapuśniak. Kurz erklärt handelt es hierbei um...