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Spinat Kartoffel Suppe mit Salsiccia

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Heute zeige ich euch einen meiner Lieblinge für die kalte Jahreszeit: die Spinat Kartoffel Suppe mit Salsiccia. Wobei sie ja fast schon ein Eintopf ist, aber ich mach da keinen großen Unterschied und nenne alles Suppe ^^

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yellowgirl_Suppenfasten_Spinat-Kartoffel_Suppe_3Du brauchst:
– 250 g Spinat (Tiefgekühlt)
– 300 g Kartoffeln
– 1 kleine Zwiebel
– Salsiccia
– 2 EL Öl
– 1/2 l Gemüsesud
– Salz und Pfeffer

Spinat auftauen und abtropfen lassen. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, klein würfeln und im heißen Öl andünsten. Salsiccia klein schneiden und mit den Zwiebeln anbraten. Kartoffeln und Spinat zufügen, kurz mitdünsten. Sud dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und kochen bis die Kartoffel weich sind.

Mahlzeit!

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Sonia Maria K
the authorSonia Maria K
Hi. Ich bin Sonia. 30 Jahre jung. Bloggerin, Grafikerin, #Girlboss und ein Kreativling. Komme aus Polen und lebe in Wien.

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