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Tag Archives: Backen

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Glutenfreier Wurzelgemüse Flammkuchen – low fodmap – cook it your way

Unsere Cook it your way Serie geht in die zweite Runde und dieses Monat entschieden wir uns für Wurzelgemüse. Darunter kann man sich viel vorstellen, es gibt ja viele verschiedene Wurzeln. Ich für meinen Teil, habe sofort gewusst was es...

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Glutenfreier Kokos Mini Gugelhupf

Es ist die Zeit des Glühweins, der geselligen Punsch-Abende und der Keks-Orgien. Leider sind diese für mich bisher ins Wasser gefallen. Besonders leide ich unter dem Keksentzug. Überall stehen sie rum. Im Büro, in Geschäften, auf Partys und bei Freunden...

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Zucchini Pizza als Odeuvre

Wie vor zwei Wochen schon erzählt ist Pizza eines unserer Grundnahrungsmittel. Da ich aufgrund meiner vielen Unverträglichkeiten inzwischen so große Probleme mit meinem Bauch habe verzichte ich, bis auf Ausnahmen - und davon gibt es viele - auf Weizen, Milchprodukte...

Bärlauch Lassagne
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Bärlauch Lassagne

Ich liebe diese Zeit im Jahr. Man betritt einen Park oder ein Waldstück und es duftet nach Knoblauch. In Wirklichkeit ist es gar kein Knoblauch, sondern die saftig grünen Blätter des wilden Bärlachs. Ich hatte länger geplant Bärlauch zu kaufen,...

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Advent Kekse

Langsam wird es festlich und kuschelig in den Wohnungen. Da fehlt ja nur mehr der Duft von Keksen :) Welche Kekse erinnern mich am meisten an meine Oma? Mürbteigsterne ;)...

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Spinat Schafskäse Muffins

Ja ich gebe es zu. Ich bin der Muffinsucht verfallen! Aber ich bin wählerisch, mir kommen nur salzige Muffins ins Haus ;) Meine Lassagnemuffins sind ja ganz gut bei euch angekommen, deshalb möchte ich euch gleich als nächstes wieder Muffins...