Tag Archives: Eier

Es ist gerade Spargel-Saison. In den Mittagsmenüs häufen sich die Spargelvariationen mit schwerer Sauce Hollandaise, in überbackenen und in Butter ertränkten Versionen. Das ist für mich irgendwie eine Perversität für sich. Spargel ist etwas leichtes, gesundes und erfrischendes und wir ertränken ihn...

Ostern steht vor der Tür und wir "Cook it your way"-Mädels haben es uns zur Aufgabe gemacht euch fünf verschiedene Eier-Rezepte zu präsentieren. Ich habe es mir ja persönlich zur Zusatzaufgabe gemacht bei jeder Runde unserer Parade etwas zu kochen...

Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tage und Brunch ist die schönste :D Gibt es denn etwas Schöneres als mit seinen Liebsten an einem sonnigen Tag bei Tisch zu sitzen und sich stundenlang lauter Leckereien reinzuziehen. Dank meiner low fodmap Diät...

Die ersten Tage und Wochen mit low fodmap Diät sind schwer. Es ist nicht einfach einen Überblick über die erlaubten und verbotenen Bestandteile zu behalten. Deshalb habe ich euch hier eine Zusammenfassung über fodmap geschrieben. Und zeige euch heute drei...

Abwechslung muss sein. Eine bei mir immer beliebte Speise egal ob zu Mittag oder zum Abendessen sind Wraps. Dieses mal habe ich einen Frühstückswrap gezaubert mit Eiern und Gemüse. Ist genau so schnell fertig und lässt sich mit allen möglichen...

Ich dachte, wenn meine Hauptproduktion vorbei ist, kehrt Ruhe ein. Denkste! Jetzt geht's erst richtig los. Eine Mischung aus Blog-Dingen, New Business Meetings, Abrechnungen der vergangenen Projekte und das wichtigste: Freizeit-Stress. Aber zu aller Erst gehe ich meinen nicht existenten...

Ostern steht quasi vor der Tür. Letztes Jahr habe ich mich an Eiern mit Serviettentechnik und Marbelling probiert. Heuer kommt etwas neues für mich: DIY Ostereier aus Zement. Im Moment ist Zement sehr modern, was ich absolut verstehe weil es...

Wieder mal gibt es den Klassiker, Eier zum Frühstück. Heute als Schicht-Ei im Glas schauen sie besonders lecker aus. Im Moment gibt es bei mir sehr oft Eier zum Frühstück, ich brauch ja ausgeblasene Eier für Ostern aber dazu erzähle ich...

Mein nächster Teil der Frühstücksserie ist das Frühstücksgewohnheiten – Blätterteig-Ei. Es ist eher untypisch in Mitteleuropa salzige Speisen in Cup-Cake oder Muffin Form zu servieren. Ich finde diese Idee für Partys fantastisch. Jeder isst so viele wie er/sie kann und...

Neues Jahr aber ein paar alte Gewohnheiten bleiben: Das Frühstück. Heute zeige ich euch AvocadoToast mit Eierspeise. - 1 kleine Tomate - 1 kleine Avocado - 2 Scheiben Vollkorntoast - 1 El Öl - 1/2 El Butter - 4 Eier...