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HomeTagessen Archive - das DIY-Lifestyle Magazin

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cook it your waydiy foodheute mal veganFrühlings One Pot Pasta: cook it your way

by Sonia Maria K
25. März 2020

One Pot Pasta – ein Kochtrend der mir etwas suspekt war. Alles in einen Topf werfen, erwärmen und fertig. So schnell und einfach und es schmeckt? Wo war hier der Haken? ich habe bis heute keinen gefunden! Wer schnelle und cremige Pasta mag, wird mit One Pot Pasta glücklich werden. Heute zeige ich euch mein Rezept für meine Frühlings Pasta. Für die grüne Frühlings One-Pot-Pasta brauchst du: TK Brokkoli TK Fisolen TK Erbsen TK Spinat...

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clean fooddiy foodGesünder Lebenheute mal veganIm Ganzen gebackener Karfiol

by Sonia Maria K
26. Februar 2020

Würzige Küche habe ich immer schon mögen. Wenn sie dazu schnell geht und dann auch noch gesund ist, gibt es 100 Punkte. Einen ganzen Karfiol bekommt man in der levantinischen und indischen Küche in Wien gefühlt in jedem hippen Lokal serviert. Aber nicht überall schmeckt er gleich und trotzdem ist er meistens fantastisch.  Du brauchst für im Ganzen gebackenen Karfiol: 2 Zimtstangen, in kleine Teile gebrochen 8 Kardamomkapseln 4 TL Kreuzkümmelpulver 2 EL Koriandersamen Pulver...

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LifestyleMeine EmpfehlungenMeine Empfehlungen: Asiatisch essen in Wien

by Sonia Maria K
27. November 2019

Wien hat sehr viel zu bieten. Nicht nur die hippen, trendigen und modernen Lokale. Auch exotisches, ausgefallenes und traditionelles asiatisches Essen ist an vielen Orten zu finden. Anbei ein paar meiner Empfehlungen. Liste wird laufend aktualisiert! Asiatisch – Exotisch City Thai – Summerstage ***** „Was wollen wir heute machen? Lass uns doch auf die Summerstage fahren!“ Die berühmten Worte die mir ab jetzt echtes Unbehagen verursachen … Das war das zweite Mal in zwei Jahren,...

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diy foodHalloweenPartyfoodHalloween: Dino-Eier

by Sonia Maria K
23. Oktober 2019

Habt ihr schon Mal Dino-Eier gegessen? Nein? Dann solltet ihr sie unbedingt probieren! Ein echter Hingucker für jede Halloween Party mit Ähnlichkeit zu russischen Eiern: Für Dino-Eier mit Wasabi brauchst du: 4 Eier Lebensmittelfarbe 2 EL Mayonnaise 1 Teelöffel Wasabi 1 Teelöffel Zitronensaft Salz und Pfeffer Koche deine Eier vor. Klopfe vorsichtig Risse mit einem Löffel in die Schale. Lege die Eier in die Lebensmittelfarbe ein. Sobald die Schale die Farbe angenommen hat, schäle die...

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diy foodHalloweenPartyfoodHalloween: der kotzende Guacamole-Kürbis

by Sonia Maria K
9. Oktober 2019

Partyschüsseln sind langweilig! Für meine Dips und Saucen musste etwas besonderes her! Passend zum Halloween Thema versuchte ich mich an etwas ausgefallenem und so darf ich euch heute ein Special präsentieren: der kotzende Guacamole Kürbis! Er sieht nicht nur gut aus, er ist praktisch, schnell gebastelt und ein absoluter Hingucker! So geht der kotzende Guacamole-Kürbis mit Käsesauce: Du brauchst: einen Kürbis Guacamole Käsesauce scharfes Messer Stift Teller Löffel Chips zum Dippen Schneide oben eine runde...

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cook it your waydiy foodKürbis-Auflauf mit Gemüse und Schafskäse: Cook it your way!

by Sonia Maria K
18. September 2019

Es ist Kürbissaison! Es kann draußen noch so sonnig und warm sein, sobald es Kürbisse gibt kommen sie auch auf meinen Tisch. Und heute hab ich einen Klassiker für euch: den Kürbis-Auflauf mit Gemüse und Schafskäse! Für Kürbis-Auflauf mit Gemüse und Schafskäse brauchst du: 500g Muskatkürbis 5 große Kartoffeln 1 gelbe Karotte 1 Zucchini 150g Schafskäse 1 EL Butter Salz und Pfeffer Thymian Alufolie Als erstes heizt du den Backofen auf 150° auf und putzt...

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LifestyleMeine EmpfehlungenTipps & TricksMeine Empfehlungen: Trendlokale in Wien

by Sonia Maria K
31. Juli 2019

Wien, eine der lebenswertesten Städte der Welt und ein Mekka der Kunst, Kultur und Kulinarik. Oft höre ich von einheimischen die Stadt hätte wenig zu bieten. Dieser Meinung bin ich nicht und sammle ab jetzt hier meine Lokalempfehlungen für euch. Den Anfang mache ich mit den hippen, trendigen und modernen Lokalen Wiens:   Klyo ***** Ein auf Instagram sehr gehyptes Lokal. Hier muss ich aber sagen, dass meine Erwartungen zum größten Teil erfüllt wurden. Das...

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cook it your waydiy foodheute mal veganKartoffel-Bohnensalat mit Thymian: cook it your way

by Sonia Maria K
19. Juni 2019

Es ist heiß. Die Sonne brennt auf uns herab, denken, bewegen und essen fällt schwer. In dieser Zeit ernähre ich mich gerne von lauwarmen und kühlen Suppen und Salaten. Dabei achte ich immer darauf, dass die Speisen gleichzeitig sehr nahrhaft sind und ich wenig unnötige Kohlenhydrate zu mir nehme die mich noch müder machen. Grüne Bohnen und Kartoffeln stehen bei uns oft auf der Speisekarte, schmecken sowohl kalt als auch warm und man kann sie...

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diy foodheftig deftigRinder Roulade in Rotweinsauce

by Sonia Maria K
1. Mai 2019

Dieses Rezept habe ich schon vor Ewigkeiten zubereitet, aber irgendwie war nie der richtige Moment dafür es zu posten. Nachdem es sich die letzten Tage anfühlt als würde der Winter zurückkommen passen Rinder Rouladen in Rotweinsauce perfekt! Du brauchst: 1  Zwiebel  1  Essiggurkerl  4  Rinderschnitzel (à ca. 90 g)  Salz, Pfeffer 2  EL scharfen Senf  1 EL Butter 1 EL Tomatenmark  1 l trockenen Rotwein  4 Zahnstocher Hacke die Zwiebel und Essiggurkerl in kleine Würfel. Würze das Fleisch...

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cook it your waydiy foodlow fodmapGlutenfreie Bärlauch Gnocchi: Cook it your way

by Sonia Maria K
17. April 2019

Ich liebe diese Jahreszeit. Ich liebe es wenn es in Wald und Wiese nach Knoblauch riecht. Ich bin ja prinzipiell ein großer Knoblauch-Fan. Leider ist Knoblauch high FODMAP und damit von meiner Speisekarte gestrichen. Bärlauch aber nicht. Bärlauch darf ich und vertrage ich gut. Und so kommt es, dass ich ihn zu dieser Jahreszeit ständig esse und in der Küche verwende. Eines meiner neuen Lieblingsrezepte, Bärlauch Gnocchi möchte ich euch im Rahmen unserer Cook it...

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