Tag Archives: essen

Kohlsprossen bzw. Rosenkohl (wie sie in Deutschland heißen) sind sehr umstritten. Die einen lieben sie, die anderen hassen sie. Ich gehöre eindeutig Team-Liebe an. Und da Kohlgemüse gerade Saison hat, stehen die unterschiedlichsten Variationen mehrmals die Woche auf meinem Tisch....

Letzte Woche habe ich euch gezeigt wie ich ein Fingerfood Party Buffet zusammenstelle. Heute erkläre ich euch wie ich einen der einfachsten und gleichzeitig coolsten Snacks, Pizzablumen zaubere. Pizza ist ja einer der beliebtesten Party-Snacks. Egal ob selbst gebacken oder bestellt,...

Ich schmeiße für mein Leben gern Partys! Keine "Chips und Bier"-Partys. Nein. Partys mit Deko und Motto und viel Aufwand. Mein Freund meint ständig ich solle mir nicht so viel Stress machen, aber ich kann nicht anders! Ich liebe Partys,...

Melonen sind eines der schönsten Dinge am Sommer. Ich bin ja kein großer Obst und Früchte Fan, aber Melonen mag ich. Erst Recht, wenn ich sie zu so einem ausgefallenen und schmackhaften Melonen-Gazpacho verarbeiten darf. Mein klassisches Gazpacho Rezept habe...

Sind es die letzten heißen Tage in Österreich? Wahrscheinlich nicht, nachdem es seit einem Monat jede Woche jemand ankündigt. Egal wie das Wetter nächste Woche wird, heute ist es heiß und heute zeige ich euch wie ihr euch wunderbar mit...

Es ist wieder so weit, wir haben im Rahmen unserer "cook it your way" Serie etwas Besonderes für euch gekocht. Im heißen Juli entschieden wir uns für das Thema Zitrusfrüchte. Die Entscheidung was ich kochen soll war super leicht. Denn das...

An manchen dieser Tagen, wo es so heiß ist, dass wir kaum atmen können, jede Bewegung mit einem Schweißausbruch verbunden ist und essen absolut keinen Spaß macht - an solchen Tagen ernähre ich mich kalt. Kalte Küche hat so ihre...

So ein unglaublich aufregender Monat. Der Juni ist fast vorbei und ich bin euch noch den Rückblick für Mai schuldig ... Ich versuche mich zu bessern, aber ich kann nichts versprechen wenn so viel los ist, und der Juni war...

Vor ein paar Wochen wurde ich ins Figls, im 19. Wiener Gemeindebezirk zu einer Blindverkostung eingeladen. Meine Augen waren zwar nicht verbunden, aber ich bekam keinerlei Informationen über die Speisen die mir serviert wurden und musste herausschmecken, riechen, tasten und...

Und schon wieder ist ein Monat vorbei. Und wieder mal war es ein Monat mit viel mehr Unternehmungen als gedacht, inklusive Frühjahresputz, Ostern, Kurzurlaub in Venedig, meinem ersten erklommenen Gipfel und den ersten lauen Abenden auf meiner Terrasse. Dieses Jahr...

Vor etwas mehr als 2 Wochen startete ich meine Challenge. Der Plan war es abzunehmen, aber nicht einfach mal 5kg durch Hungern ablegen und nach dem ersten Wochenende voll Völlerei wieder drauf zu haben. Genauso war es mir wichtig fit...

Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tage und Brunch ist die schönste :D Gibt es denn etwas Schöneres als mit seinen Liebsten an einem sonnigen Tag bei Tisch zu sitzen und sich stundenlang lauter Leckereien reinzuziehen. Dank meiner low fodmap Diät...