HomeTagGemüse Archive - das DIY-Lifestyle Magazin

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cook it your waydiy foodKürbis-Auflauf mit Gemüse und Schafskäse: Cook it your way!

Es ist Kürbissaison! Es kann draußen noch so sonnig und warm sein, sobald es Kürbisse gibt kommen sie auch auf meinen Tisch. Und heute hab ich einen Klassiker für euch: den Kürbis-Auflauf mit Gemüse und Schafskäse! Für Kürbis-Auflauf mit Gemüse und Schafskäse brauchst du: 500g Muskatkürbis 5 große Kartoffeln 1 gelbe Karotte 1 Zucchini 150g Schafskäse 1 EL Butter Salz und Pfeffer Thymian Alufolie Als erstes heizt du den Backofen auf 150° auf und putzt...

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clean foodcook it your waydiy foodlow fodmapWarmer Chicorée Hühnersalat mit Avocado: cook it your way

Diesen Monat haben wir uns in unserer cook it your way Reihe mit Chicorée auseinandergesetzt. Ich hatte zu Chicorée nicht wirklich viel Meinung oder Wissen. Immer wieder mal auf Veranstaltungen Chicorée-Schiffchen gegessen, aber mehr auch nicht – und da fand ich ihn oft bitter und nicht so gut. So setzte ich mich mal hin und recherchierte was Chicorée eigentlich ist, bevor ich ein Rezept für euch zauberte. Und geworden ist es ein Warmer Chicorée Hühner Salat...

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diy Garten / Terrassediy homedo it yourselfInteriorTerrasse & GartenGemüse vorziehen: Verschiedene Varianten

Tomaten, Paprika und Chili schmecken vom eigenen Balkon einfach besser! Wie ihr Gemüse vorzieht und was ihr dabei beachten solltet um eurem Gemüse den optimalen Start auf eurem Fensterbrett oder im Mini-Gewächshaus zu ermöglichen, erkläre ich euch heute. Warum sollte ich Gemüse Vorziehen? Die meisten Pflanzen brauchen gleichmäßige Wärme und Feuchtigkeit, was in Mitteleuropa bei plötzlich einsetzendem Frost sehr erschwert oder sogar unmöglich ist. Gemüse erst im Mai aussähen ist keine Alternative, da die Pflanzen...

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diy foodSuppenfastenGurkenkaltschale mit Buttermilch gegen die Sommerhitze

Sind es die letzten heißen Tage in Österreich? Wahrscheinlich nicht, nachdem es seit einem Monat jede Woche jemand ankündigt. Egal wie das Wetter nächste Woche wird, heute ist es heiß und heute zeige ich euch wie ihr euch wunderbar mit einer Gurkenkaltschale abkühlen könnt. Ich bin ja ein ausgesprochen großer Gurken-Fan. Immer schon! Schokolade? Lieber Gurke! Chips? Lieber Gurke! … So habe ich meine Gurkenernte dieses Jahr in den verschiedensten Formen wie Salat verarbeitet und...

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clean foodcook it your waydiy foodeat wellHeimisches Superfood: Hirse-Gemüse-Pfanne – cook it your way

Diesen Monat haben wir bei „cook it your way“ das Thema heimisches Superfood. War gar nicht so einfach einzugrenzen was als Superfood gilt und was nicht. Viele der Zutaten wie Petersilie oder Heidelbeeren kennen wir und konsumieren wir ständig – hättet ihr gedacht, dass diese mindestens so gesund sind wie Goji Beeren oder Acaii? Und das schönste ist, die müssen wir nicht erst einfliegen. Ich entschied mich dafür, euch etwas mit Hirse zu kochen. Hirse...

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clean fooddiy foodheute mal veganSuppenfastenKohlsprossensuppe zur Fastenzeit

Letzte Woche hat die Fastenzeit begonnen. An sich hatte ich schon länger vor ein Paar Suppentage einzulegen, leider stand mir da etwas im Weg. Es ist echt schwer so ein Vorhaben in einer Beziehung durchzuziehen. G ist ständig lauter ungesundes Zeug das ich auf Dauer garnicht gut vertrage. Ich muss aber leider zugeben dass ich mich auch nicht besonders dagegen wehre Pizza zu bestellen, nachts noch spontan zum Mci zu gehen oder zwei (!) Schüsseln...

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back to the roots.diy foodback to the roots. Traditioneller Gemüsesalat – Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem

Ich weiß nicht wie das bei euch ist aber für mich gibt es eine Speise die ist an jeden Feiertag Pflicht! Egal ob Weihnachten, Ostern, Allerheiligen und Allerseelen. Einen traditionellen Gemüsesalat – Tradycyjna sałatka jarzynowa gibt es immer! Ich finde dass er nicht nur, gut und jedem schmeckt, er passt auch einfach immer: [yellow_box] Du brauchst: – 3 gekochte Karotten – 1 Stück gekochten Sellerie – 3-4 Salzgurken, da würde ich wieder die Dill-Gurken vom Spar empfehlen...

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back to the roots.diy foodback to the roots. Zupa ogórkowa – Salzgurkensuppe

Dass ich ein großer Fan von Suppen bin haben vielleicht ein paar von euch mitbekommen. Egal ob Detox, klassisch oder polnisch traditionell. Heute möchte ich euch eine Suppe zeigen die mich meine gesamte Kindheit begleitet hat: Zupa ogórkowa. Meine Großeltern hatten einen Gemüsegarten als ich klein war, ich wuchs also mit selbst gezogenem Gemüse und in weiterer Folge auch selbst Eingemachtem auf. Gurken waren mir mal liebsten. Wenn ich als Kind weinte und man mich...

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100 Tage Glückclean fooddiy foodGesünder LebenSuppenfastenSuppenfasten – Fisolensuppe mit Erdäpfeln und Dille

Gleich zum Anfang zeige ich euch eine meiner liebsten Suppen! Fisolen gehören so wie so zu meinen liebsten Gemüsesorten 😉 [yellow_box] Du brauchst: - 3 Erdäpfel - 2 kleine Zwiebeln - 750ml Gemüsesud - 2 Handvoll in 2cm Länge geschnittene Fisolen - 3 EL gehackte Dillspitzen - Salz, Pfeffer, Kardamon, Kümmel, - 1EL Apfelessig - Butter Die Fisolenstücke zwei Minuten kochen, abgießen und bei Seite stellen. Butter erwärmen. Grob zerkleinerte Zwiebeln und zwei Erdäpfel samt...

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100 Tage Glückclean fooddiy foodGesünder LebenSuppenfastenSuppenfasten – Gemüsesuppe/sud

Gestern habe ich euch erzählt dass ich einige Tage Suppen-faste. Ich hatte viele verschiedene Anleitungen und Rezepte gelesen. Entschieden habe ich mich dann für eine eigene Version die ich mir selbst zusammen stellte. Da ich kein Fan von Suppenwürfel bin, habt ihr gewusst da oft Molkepullver drin ist? Beschloss ich mir den Gemüsesud selbst zu machen und in Einmachgläsern im Kühlschrank auf zu heben. [yellow_box] Du brauchst: - ein Bund Suppengrün - 4l heißes Wasser...

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