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clean fooddiy foodeat wellheute mal veganSuppenfastenGazpacho – kalte Gemüsesuppe für heiße Tage im Sommer

by Sonia Maria K
12. Juli 2018

An manchen dieser Tagen, wo es so heiß ist, dass wir kaum atmen können, jede Bewegung mit einem Schweißausbruch verbunden ist und essen absolut keinen Spaß macht – an solchen Tagen ernähre ich mich kalt. Kalte Küche hat so ihre Vor- und Nachteile. Mein größtes Problem mit ihr ist, dass ich zu wenige Rezepte kenne für wirklich leckere und abwechslungsreiche Speisen. Schwer darf es natürlich auch nicht sein, schnell soll es gehen und wenn ich...

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diy foodFrühstücksgewohnheitenlow fodmaplow fodmap Brunch Ideen

by Sonia Maria K
7. März 2018

Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tage und Brunch ist die schönste 😀 Gibt es denn etwas Schöneres als mit seinen Liebsten an einem sonnigen Tag bei Tisch zu sitzen und sich stundenlang lauter Leckereien reinzuziehen. Dank meiner low fodmap Diät musste ich mich mit dem Thema Ernährung etwas intensiver auseinandersetzten. Im Laufe dessen bekam auch das Frühstück wieder seinen gerechten Stellenwert in meinem Leben zurück. Brunch besteht aus mehreren Teilen und jeder bedient sich an...

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cook it your waydiy foodlow fodmapGlutenfreier Wurzelgemüse Flammkuchen – low fodmap – cook it your way

by Sonia Maria K
28. Februar 2018

Unsere Cook it your way Serie geht in die zweite Runde und dieses Monat entschieden wir uns für Wurzelgemüse. Darunter kann man sich viel vorstellen, es gibt ja viele verschiedene Wurzeln. Ich für meinen Teil, habe sofort gewusst was es werden soll: Wurzelgemüse Flammkuchen. Glutenfrei, Laktosefrei, low fodmap und super lecker! Jetzt wo ich anfange den glutenfreien Teig zu beherrschen (letztes Mal gab es glutenfreie Pfannkuchen) werde ich wohl öfter was mit Teig machen. Wieso...

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clean foodcook it your waydiy foodeat welllow fodmapGlutenfreier low fodmap Pfannkuchen-Spinat-Kuchen mit Käse – Cook it your way

by Sonia Maria K
31. Januar 2018

Diese Woche habe ich etwas Neues für euch. Eine neue Bloggerreihe: Cook it your way. Jeden Monat suchen wir uns ein saisonales Thema und stellen euch in einer Woche mehrere Rezepte vor. Diesen Monat beschäftigen wir uns mit Spinat. Ich wollte ja anfangs mit Spinat gefüllte Palatschinken machen. Leider ist es nicht so einfach den Teig glutenfrei und low fodmap wirklich gut hinzubekommen. Also wurde kurzerhand umgeplant und es entstand dieser fantastische Pfannkuchen-Spinat-Kuchen. Ich weiß...

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clean fooddiy foodeat wellgehört ins Glaspolnische rezepteLetscho ohne Fleisch einkochen

by Sonia Maria K
22. November 2017

Habe ich euch erzählt, dass Letscho seit meiner frühesten Kindheit eine meiner Leibspeisen ist? Meine Großeltern hatten einen Garten und haben sehr viel selbst angebaut, auch Paprika. Da meine Mutter es nie so mit dem Kochen hatte, gab uns die Oma viele Dinge in Gläsern eingemacht mit nach Österreich. Darunter war auch immer das eine oder andere Glas Letscho für mich – das erfreute mich besonders im Winter wenn draußen alles kalt und schneebedeckt war....

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diy foodLifestylepolnische rezepteDas perfekte Bloggerdinner* – Polnisch für Anfänger – Pierogi

by Sonia Maria K
13. September 2017

Heute bin ich zwar etwas spät dran, aber wie versprochen folgt mein dritter und letzter Teil der #perfekteBloggerDinner Reihe. Vor zwei Wochen habe ich euch über das Dinner bei Natasha erzählt, letzte Woche gab es einen Überblick über meine Vorspeisen und den Aperitif und heute zeige ich euch meinen Hauptgang und Nachspeise und die passenden Rezepte dazu. So viel sei schon mal verraten, als Hauptgang gab es den polnischen Klassiker: Pierogi 😉 Ich glaube ich wurde...

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diy foodLifestylepolnische rezepteDas perfekte Bloggerdinner* – Polnisch für Anfänger – verschiedene polnische Speisen auf Weißbrot

by Sonia Maria K
6. September 2017

Letzte Woche habe ich euch gezeigt was die liebe Natascha von chocolate suitcase bei ihrem perfektem Bloggerdinner* gekocht hat. Jetzt bin ich dran: ich zeige euch wie mein Dinner zum Thema „Polnisch für Anfänger“ ausgesehen hat und verrate euch ein paar meiner Rezepte. Den Anfang machte ich mit einem Wodka-Wellness als Aperitif und verschiedenen traditionellen polnischen Speisen auf Weißbrot. Wodka Wellness: Du brauchst für ein Glas: – 2cl Wodka – Eiswürfel – Mineralwasser – Limettenspalte...

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eat welleventsLifestyleDas #PerfekteBloggerDinner*

by Sonia Maria K
31. August 2017

Es war einmal ein Blogger-Event auf dem zwei Bloggerinnen bei einem, oder auch zwei Gläsern Sekt eine Idee hatten. Die Idee entwickelte sich mit der Zeit weiter, es kamen mehr Bloggerinnen dazu und so entstand eine wunderbare Serie an gemütlichen, beschwingten und bis zum Maximum gesättigten Abenden mit dem Titel: das #perfekteBloggerDinner. Und wenn sie nicht gestorben sind, dann essen sie noch heute … 😉 Oder so ähnlich. Scherz bei Seite. Wir: Trixi, Natascha, Bettina, Marta...

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diy foodheftig deftigboeuf bourguignon

by Sonia Maria K
22. Februar 2017

Ich koche selten deftig, aber wenn deftig dann gleich richtig deftig. Gulasch gibt es bei mir nur ein mal im Jahr da ich ein Ritual daraus mache und 3 Tage brauche. Was ich da so tue und wieso es so lange braucht erzähle ich euch aber ein anderes mal. Heute zeige ich euch das Rezept zu einer deftigen Speise die sich G gewünscht hat: Boeuf Bourguignon. Ich muss zugeben dass es recht witzig war etwas...

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clean fooddiy foodFrühstücksgewohnheitenFrühstücksgewohnheiten – Avocado mit Ei

by Sonia Maria K
6. Januar 2016

Klingt komisch, sieht witzig aus schmeckt aber fantastisch: die Avocado mit Ei. In letzter Zeit habe ich meine Frühstücksgewohnheiten etwas vernachlässigt. Da bin ich ganz ehrlich zu euch und mir. Mit Job, Blog und abends FH ist es nicht so einfach gesund zu essen. Langsam, aber wirklich nur ganz langsam wird die der neue Lebensstil immer normaler und ich fange auch in diesem Chaos an, mir wieder gesunde Gewohnheiten zu zulegen. Einer der Ersten Punkte ist...

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