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Tag Archives: glutenfrei

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Glutenfreie Bärlauch Gnocchi: Cook it your way

Ich liebe diese Jahreszeit. Ich liebe es wenn es in Wald und Wiese nach Knoblauch riecht. Ich bin ja prinzipiell ein großer Knoblauch-Fan. Leider ist Knoblauch high FODMAP und damit von meiner Speisekarte gestrichen. Bärlauch aber nicht. Bärlauch darf ich...

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Glutenfreier Kokos Mini Gugelhupf

Es ist die Zeit des Glühweins, der geselligen Punsch-Abende und der Keks-Orgien. Leider sind diese für mich bisher ins Wasser gefallen. Besonders leide ich unter dem Keksentzug. Überall stehen sie rum. Im Büro, in Geschäften, auf Partys und bei Freunden...

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Zucchini Pizza als Odeuvre

Wie vor zwei Wochen schon erzählt ist Pizza eines unserer Grundnahrungsmittel. Da ich aufgrund meiner vielen Unverträglichkeiten inzwischen so große Probleme mit meinem Bauch habe verzichte ich, bis auf Ausnahmen - und davon gibt es viele - auf Weizen, Milchprodukte...