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Tag Archives: Kochen

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Glutenfreie Bärlauch Gnocchi: Cook it your way

Ich liebe diese Jahreszeit. Ich liebe es wenn es in Wald und Wiese nach Knoblauch riecht. Ich bin ja prinzipiell ein großer Knoblauch-Fan. Leider ist Knoblauch high FODMAP und damit von meiner Speisekarte gestrichen. Bärlauch aber nicht. Bärlauch darf ich...

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Rückblick Mai 2018

So ein unglaublich aufregender Monat. Der Juni ist fast vorbei und ich bin euch noch den Rückblick für Mai schuldig ... Ich versuche mich zu bessern, aber ich kann nichts versprechen wenn so viel los ist, und der Juni war...

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Nachgekocht – Spezialitäten aus dem Figls*

Vor ein paar Wochen wurde ich ins Figls, im 19. Wiener Gemeindebezirk zu einer Blindverkostung eingeladen. Meine Augen waren zwar nicht verbunden, aber ich bekam keinerlei Informationen über die Speisen die mir serviert wurden und musste herausschmecken, riechen, tasten und...