HomeTagRezept Archive - das DIY-Lifestyle Magazin

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diy foodHalloweenPartyfoodHalloween: Dino-Eier

Habt ihr schon Mal Dino-Eier gegessen? Nein? Dann solltet ihr sie unbedingt probieren! Ein echter Hingucker für jede Halloween Party mit Ähnlichkeit zu russischen Eiern: Für Dino-Eier mit Wasabi brauchst du: 4 Eier Lebensmittelfarbe 2 EL Mayonnaise 1 Teelöffel Wasabi 1 Teelöffel Zitronensaft Salz und Pfeffer Koche deine Eier vor. Klopfe vorsichtig Risse mit einem Löffel in die Schale. Lege die Eier in die Lebensmittelfarbe ein. Sobald die Schale die Farbe angenommen hat, schäle die...

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cook it your waydiy foodKürbis-Auflauf mit Gemüse und Schafskäse: Cook it your way!

Es ist Kürbissaison! Es kann draußen noch so sonnig und warm sein, sobald es Kürbisse gibt kommen sie auch auf meinen Tisch. Und heute hab ich einen Klassiker für euch: den Kürbis-Auflauf mit Gemüse und Schafskäse! Für Kürbis-Auflauf mit Gemüse und Schafskäse brauchst du: 500g Muskatkürbis 5 große Kartoffeln 1 gelbe Karotte 1 Zucchini 150g Schafskäse 1 EL Butter Salz und Pfeffer Thymian Alufolie Als erstes heizt du den Backofen auf 150° auf und putzt...

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diy foodheftig deftigRinder Roulade in Rotweinsauce

Dieses Rezept habe ich schon vor Ewigkeiten zubereitet, aber irgendwie war nie der richtige Moment dafür es zu posten. Nachdem es sich die letzten Tage anfühlt als würde der Winter zurückkommen passen Rinder Rouladen in Rotweinsauce perfekt! Du brauchst: 1  Zwiebel  1  Essiggurkerl  4  Rinderschnitzel (à ca. 90 g)  Salz, Pfeffer 2  EL scharfen Senf  1 EL Butter 1 EL Tomatenmark  1 l trockenen Rotwein  4 Zahnstocher Hacke die Zwiebel und Essiggurkerl in kleine Würfel. Würze das Fleisch...

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cook it your waydiy foodlow fodmapGlutenfreie Bärlauch Gnocchi: Cook it your way

Ich liebe diese Jahreszeit. Ich liebe es wenn es in Wald und Wiese nach Knoblauch riecht. Ich bin ja prinzipiell ein großer Knoblauch-Fan. Leider ist Knoblauch high FODMAP und damit von meiner Speisekarte gestrichen. Bärlauch aber nicht. Bärlauch darf ich und vertrage ich gut. Und so kommt es, dass ich ihn zu dieser Jahreszeit ständig esse und in der Küche verwende. Eines meiner neuen Lieblingsrezepte, Bärlauch Gnocchi möchte ich euch im Rahmen unserer Cook it...

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Adventcook it your waydiy foodFeiertageheftig deftigWeihnachtenSexy Kekse zu Weihnachten

Ich kann sie nicht mehr sehen. Die Kipferl, Sterne und Linzeraugen. Alle sehen sie jedes Jahr gleich aus. Ich versuche da jedes Jahr auszubrechen und probiere mich an ausgefallenen Keksen. So zeige ich euch dieses Jahr meine Sexy Kekse zu Weihnachten.   Sexy Kekse aus Schoko-Mürbteig zu Weihnachten: Du brauchst: 350g Butter 2 Eier 100 g Kakaopulver 50g Schokostückchen 650g Mehl 300g Puderzucker 1 Packung Vanillezucker 1 Prise Salz Herz-Ausstechform Eier mit Butter und Zucker vermischen...

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clean foodcook it your waydiy foodheute mal veganWarmer Kohlsprossen Herbstsalat

Kohlsprossen bzw. Rosenkohl (wie sie in Deutschland heißen) sind sehr umstritten. Die einen lieben sie, die anderen hassen sie. Ich gehöre eindeutig Team-Liebe an. Und da Kohlgemüse gerade Saison hat, stehen die unterschiedlichsten Variationen mehrmals die Woche auf meinem Tisch. Heute zeige ich euch eine meiner liebsten Variationen Rosenkohl zuzubereiten, warmen Kohlsprossen Herbstsalat. Mir hat mal jemand erklärt (bitte haut mich nicht wenn das nicht stimmt!), dass laut TCM Salat eigentlich schlecht ist wenn du...

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cook it your waydiy foodFrühstücksgewohnheitenheftig deftiglow fodmapScotch eggs – Schottische Eier – low fodmap – cook it your way

Ostern steht vor der Tür und wir „Cook it your way„-Mädels haben es uns zur Aufgabe gemacht euch fünf verschiedene Eier-Rezepte zu präsentieren. Ich habe es mir ja persönlich zur Zusatzaufgabe gemacht bei jeder Runde unserer Parade etwas zu kochen dass noch nie auf, oder in meinem Herd stand. Scotch eggs hatte ich bisher nur im Fernsehen gesehen und stellte mir die Speise, so lange das Eigelb auch wirklich flüssig herausrinnt beim Aufschneiden sehr lecker...

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diy foodheftig deftigMänneressen: Sloppy Joe Burger

Wie ich immer wieder mal erwähne ist es nicht so leicht für G zu kochen. Gemüse mag er nicht besonders, exotisches schmeckt ihm nicht wirklich und meine Hauptnahrungsmittel wie Humus findet er eklig. Ja, da macht der Alltag Spaß … Ab und zu muss ich mir dann was einfallen lassen und so kam es zum Männeressen: Sloppy Joe Burger. Am Anfang der Beziehung habe ich meine Gewohnheiten eher seinen angepasst. Also woran war mein Schatz...

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clean fooddiy foodheute mal veganKäsepolenta mit gegrillten Zucchini und Tomaten

Gesundes Essen ist mir wichtig. Gesundes Essen dass man auch noch leicht transportieren und zur not auch kalt essen kann ist ein Traum wie diese Käsepolenta mit gegrillten Zucchini und Tomaten. Ich suche immer wieder nach Rezepten die diesen Ansprüchen entsprechen. Ab Herbst wird es bei mir wieder beruflich stressig und ich verbringe viel Zeit außerhalb meines Büros. Unterwegs greife ich dann leicht zu ungesundem FastFood. Dieses Jahr möchte ich das aber vermeiden. Es soll gesund und Vegetarisch...

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clean fooddiy foodheute mal veganAsia Krautsalat

Ich habe ein Problem dass ich euch gestehen muss. Ich bin süchtig. Süchtig nach scharfem Essen … Im Moment stehe ich besonders auf asiatisches Essen mit Sriracha Chilisauce. Einer meiner besonderen Lieblinge ist der Asia Krautsalat. Ich verarbeite Einen ganzen Krautkopf für mich alleine und esse 3 Tage daran. Und das schöne ist, um so länger der Salat im Kühlschrank zieht um so besser ist er und ich habe jeden Tag ein Geschmackserlebnis ^^ Du brauchst für...

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