Tag Archives: Tomaten

Der Januar macht alles neu. Mit diesem Motto verändere ich auch ein paar Dinge auf dem Blog. Das Design ist ein Thema das sich leider noch etwas ziehen wird - meine Wünsche und Vorstellungen zu verwirklichen ist doch etwas langwieriger...

Melonen sind eines der schönsten Dinge am Sommer. Ich bin ja kein großer Obst und Früchte Fan, aber Melonen mag ich. Erst Recht, wenn ich sie zu so einem ausgefallenen und schmackhaften Melonen-Gazpacho verarbeiten darf. Mein klassisches Gazpacho Rezept habe...

An manchen dieser Tagen, wo es so heiß ist, dass wir kaum atmen können, jede Bewegung mit einem Schweißausbruch verbunden ist und essen absolut keinen Spaß macht - an solchen Tagen ernähre ich mich kalt. Kalte Küche hat so ihre...

Ja ja im Herbst essen alle nur Kürbis. Wahrscheinlich werd ich ihn auch die nächsten Monate nicht mehr sehen können aber im Moment probiere ich mich noch an Kürbis-Rezepten mit verschiedenen Sorten. Es gibt ja nicht nur Hokkaido. Auch wenn...

Der Herbst ist da. Der größte Teil, der in Österreich wachsenden und auf meiner Terrasse wachsenden Gemüsesorten ist geerntet. Mit dem Überschuss an Gemüse muss man etwas tun. G mag keine Tomaten. Er liebt nur Ketchup ... Ich liebe Tomaten,...

Ich stehe auf Ketchup. Ich stehe dazu. Ja und natürlich weiß ich dass das nicht unbedingt die gesundeste Leckerei ist. Um dies für mich zu ändern hatte ich schon länger vor Veganes Ketchup selbst zu machen. Vor kurzem bekam ich...

Gesundes Essen ist mir wichtig. Gesundes Essen dass man auch noch leicht transportieren und zur not auch kalt essen kann ist ein Traum wie diese Käsepolenta mit gegrillten Zucchini und Tomaten. Ich suche immer wieder nach Rezepten die diesen Ansprüchen entsprechen. Ab...

Ihr kennt sie alle, die klugen Sprüche von Männern: "Vegetarier essen meinem Essen das Essen weg", "Ohne Fleisch ist es keine vollwertige Mahlzeit", "Davon werde ich nie satt" und mein Liebling: "Ich vertrage Grünzeug nicht, davon bekomme ich Bauchweh" ......

Wieder mal gibt es den Klassiker, Eier zum Frühstück. Heute als Schicht-Ei im Glas schauen sie besonders lecker aus. Im Moment gibt es bei mir sehr oft Eier zum Frühstück, ich brauch ja ausgeblasene Eier für Ostern aber dazu erzähle ich...

Mein nächster Teil der Frühstücksserie ist das Frühstücksgewohnheiten – Blätterteig-Ei. Es ist eher untypisch in Mitteleuropa salzige Speisen in Cup-Cake oder Muffin Form zu servieren. Ich finde diese Idee für Partys fantastisch. Jeder isst so viele wie er/sie kann und...