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clean foodFrühstückRezepteMelanzani-Shakshuka

Shakshuka gehört für mich zu den besten Speisen die man nicht nur rund um die Uhr essen kann sondern auch zu denen die man super auf Vorrat zubereiten und einfrieren kann. Zu diesem Rezept kam es eigentlich durch Zufall. Nach einer Gemüselieferung die ungewöhnlich viel Melanzani enthalten hat, und ich koche eigentlich sonst nie mit Melanzani, stand ich vor der Herausforderung hier etwas zu experimentieren und freue mich darauf euch dieses äußerst leckere Ergebnis zu...

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Frühstücklow fodmapRezepteLow FODMAP Pancakes: gluten- und laktosefrei

Wie manche von euch wissen, bin ich keine Süße. Ich brauche weder Nachspeisen noch esse ich besonders oft ein süßes Frühstück. Es gibt nur eine Ausnahme: Pancakes! Eines der wenigen Dinge, die ich seitdem ich low fodmap lebe sehr vermisst habe … Deshalb war ich unbeschreiblich glücklich, als meine Schwester damit anfing glutenfreie Pancakes zu probieren und dieses Rezept stellte sich als unser Favorit heraus. Für gluten- und laktosefreie low fodmap Pancakes brauchst du: 400...

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Frühstücklow fodmapRezepteGrünkohl-Waffeln: low fodmap – cook it your way

Das gleichzeitig am meisten geliebte und gehasste Superfood der letzten Jahre ist Grünkohl. Ich muss zugeben auch ein wenig Zeit gebraucht zu haben, um mit den grünen Blättern warm zu werden. Abgesehen von der klassischen Suppe, Salaten und Chips (Tipps für richtig knusprige Grünkohl-Chips folgen noch) habe ich mich dieses Mal an etwas Neues herangewagt. Dieses Monat habe ich super einfache und gesunde Grünkohl-Waffeln für euch. Sowohl laktose- als auch glutenfrei! Für Grünkohl-Waffeln brauchst du:...

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Frühstückheftig deftiglow fodmapRezepteScotch eggs – Schottische Eier – low fodmap – cook it your way

Ostern steht vor der Tür und wir „Cook it your way„-Mädels haben es uns zur Aufgabe gemacht euch fünf verschiedene Eier-Rezepte zu präsentieren. Ich habe es mir ja persönlich zur Zusatzaufgabe gemacht bei jeder Runde unserer Parade etwas zu kochen dass noch nie auf, oder in meinem Herd stand. Scotch eggs hatte ich bisher nur im Fernsehen gesehen und stellte mir die Speise, so lange das Eigelb auch wirklich flüssig herausrinnt beim Aufschneiden sehr lecker...

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Frühstücklow fodmapRezeptelow fodmap Brunch Ideen

Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tage und Brunch ist die schönste 😀 Gibt es denn etwas Schöneres als mit seinen Liebsten an einem sonnigen Tag bei Tisch zu sitzen und sich stundenlang lauter Leckereien reinzuziehen. Dank meiner low fodmap Diät musste ich mich mit dem Thema Ernährung etwas intensiver auseinandersetzten. Im Laufe dessen bekam auch das Frühstück wieder seinen gerechten Stellenwert in meinem Leben zurück. Brunch besteht aus mehreren Teilen und jeder bedient sich an...

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Frühstücklow fodmapRezepte3 low fodmap Frühstücksideen

Die ersten Tage und Wochen mit low fodmap Diät sind schwer. Es ist nicht einfach einen Überblick über die erlaubten und verbotenen Bestandteile zu behalten. Deshalb habe ich euch hier eine Zusammenfassung über fodmap geschrieben. Und zeige euch heute drei Frühstücksrezepte die mir in den letzten Wochen besonders gut geschmeckt haben: Gebackene Kartoffeln mit Zimt und Ei Du brauchst: 3 Bio-Kartoffeln 1 EL Olivenöl 2 Eier 1EL KÖNIGSTIGER (APFEL · PFLAUME · ZIMT) von NUSSY...

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clean foodFrühstückRezepteeat well – Energie-Kuchen*

Wie ihr ja wisst gehe ich zur Ernährungsberaterin und Training im Holmes Place und bin total glücklich da ich schon die ersten Fortschritte sehe. Mein Bauch wird flacher, meine Haut besser und meine Nägel sind nicht mehr so brüchig. Alles in Allem fühle ich mich prinzipiell gesunder und fiter. Auch auf der FH merke ich einen Unterschied. Und das ist wohl der wichtigste Unterschied! Meine Kollegen sind Nachmittags/Abends alle recht müde und schlapp und schnupfen...