Polnische Rezepte: Gurkensalat – Mizeria
An den richtig warmen Tagen esse ich gerne kalt. Wenn es so richtig heiß ist reicht mir ein Salat auch anstatt des Hauptganges. Mizeria, in Österreich auch als Gurkensalat bekannt…
Teilen
Rezepte
74 Artikel
Weißes Hühner Chili
Im Moment stehe ich auf Huhn. Ich weiß nicht ob da die Verkühlung aus mir spricht oder ich einen Mangel habe den sich mein Körper mit diesem Verlangen zurechtbiegt ……
Teilen
Griechische Hühnersuppe mit Zitrone
Wir stecken wieder ein mal mitten in der Schnupfenzeit. Das Wetter macht was es will auch wenn wir noch nicht April haben. An einem Tag schein die Sonne und es hat…
Teilen
Rosół. Polnische Hühnersuppe
Der Winter hat uns mehr oder weniger doch erreicht. Lange habe ich nicht mehr daran geglaubt während ich noch Anfang Jänner Herbst-Jacken trug und ungefütterte Stiefletten. Damit ist jetzt mal…
Teilen
Polnische Rezepte: Fasolka po bretonsku – Breton Bohnen
Ich bereite mich innerlich auf den Herbst vor und langsam bekomme ich Lust auf deftige Speisen, Eintöpfe und Bohnen. Eines meiner liebsten Bohnen-Rezepte sind polnische Bohnen bretonischer Art – Fasolka…
Teilen
Ogórki kiszone – polnische Salzgurken!
Ich liebe Gurken. Egal ob in Essig, Salz, Honig eingelegt oder roh. Aber die polnischen Salzgurken liebe ich besonders! Sie sind Kindheitserinnerung, ein Stück Heimat und Identität. Und schmecken tun…
Teilen
Zapiekanka. Polnisches Baguette
In Österreich sind es Käsekrainer, in England Fish and Chips, Currywurst in Deutschland und frittiere Schlangen in Cambodia. Jedes Land hat sein traditionelles Street Food. Für mich wird natürlich die…
Teilen
Pierogi. Polnische Teigtaschen
Pierogi bzw. Teigtaschen sind sicher eine Speise die in vielen Ländern Tradition hat. Jedes einzelne glaubt auch der Erfinder zu sein. Auf so eine Diskussion lasse ich mich gar nicht…
Teilen
Schwedische Fischtorte
Ich weiß natürlich dass die meisten Menschen eher süße Torten mit Früchten, Schokolade und Cremefüllung bevorzugen. Tja, ich kann darauf verzichten. Meine Lieblingstorte ist Schwedische Fischtorte. Das brauchst du für eine…
Teilen
Tradycyjna sałatka jarzynowa z majonezem. Polnischer Gemüsesalat
Ich weiß nicht wie das bei euch ist aber für mich gibt es eine Speise die ist an jeden Feiertag Pflicht! Egal ob Weihnachten, Ostern, Allerheiligen und Allerseelen. Einen traditionellen Gemüsesalat…
Teilen