Der DIY Lifestyle Blog
An den richtig warmen Tagen esse ich gerne kalt. Wenn es so richtig heiß ist reicht mir ein Salat auch anstatt des Hauptganges. Mizeria, in Österreich auch als Gurkensalat bekannt gehört zu meinen Kindheitserinnerungen. Im Hochsommer brachte mein Opa fast täglich frische Gurken aus dem Garten mit (ich brauche nicht erwähnen dass diese Frucht zu […]
Im Moment stehe ich auf Huhn. Ich weiß nicht ob da die Verkühlung aus mir spricht oder ich einen Mangel habe den sich mein Körper mit diesem Verlangen zurechtbiegt … Da ich von polnischer und griechischer Hühnersuppe langsam genug habe, habe ich mich an einem Weißes Hühner Chili aus den Südstaaten versucht. Das Ergebnis war unglaublich […]
Wir stecken wieder ein mal mitten in der Schnupfenzeit. Das Wetter macht was es will auch wenn wir noch nicht April haben. An einem Tag schein die Sonne und es hat 15 Grad und am nächsten Tag schneit es. Nein ich übertreibe nicht, in Wien war es vor kurzem so. Meine Wintermäntel und Schuhe habe ich […]
Der Winter hat uns mehr oder weniger doch erreicht. Lange habe ich nicht mehr daran geglaubt während ich noch Anfang Jänner Herbst-Jacken trug und ungefütterte Stiefletten. Damit ist jetzt mal Schluss. Warm anziehen ist die Devise und da alle Menschen um mich herumschnupfen, husten und ihre Bazillen verteilen habe ich beschloßen etwas für mein Immunsystem […]
Ich bereite mich innerlich auf den Herbst vor und langsam bekomme ich Lust auf deftige Speisen, Eintöpfe und Bohnen. Eines meiner liebsten Bohnen-Rezepte sind polnische Bohnen bretonischer Art – Fasolka po bretonsku. Vergleichen kann man sie ein wenig mit britischen Baked Beans. Bohnen haben allgemein keinen guten Ruf. ich bin da anderer Meinung. Für mich […]
Ich liebe Gurken. Egal ob in Essig, Salz, Honig eingelegt oder roh. Aber die polnischen Salzgurken liebe ich besonders! Sie sind Kindheitserinnerung, ein Stück Heimat und Identität. Und schmecken tun sie natürlich sowieso. In Österreich sind Essiggurken weiter verbreitet. Salzgurken bekommt man meist nur aus dem Fass in Feinkostläden oder in großen Vorratsgläsern. Der große […]
In Österreich sind es Käsekrainer, in England Fish and Chips, Currywurst in Deutschland und frittiere Schlangen in Cambodia. Jedes Land hat sein traditionelles Street Food. Für mich wird natürlich die polnische Zapiekanka das beste auf Erden sein. Egal ob Hunger zwischen Zwei Terminen, nach langen Shopping-Marathons oder um 3 Uhr morgens nach ein paar Bier […]
Pierogi bzw. Teigtaschen sind sicher eine Speise die in vielen Ländern Tradition hat. Jedes einzelne glaubt auch der Erfinder zu sein. Auf so eine Diskussion lasse ich mich gar nicht ein und zeige euch meine polnischen Teigtaschen: Pierogi so wie sie meine Oma in Polen gemacht hat 😉 Befüllen kann man sie natürlich mit vielen […]
Ich weiß natürlich dass die meisten Menschen eher süße Torten mit Früchten, Schokolade und Cremefüllung bevorzugen. Tja, ich kann darauf verzichten. Meine Lieblingstorte ist Schwedische Fischtorte. Das brauchst du für eine Schwedische Fischtorte in Mini-Format: Mahlzeit!
Ich weiß nicht wie das bei euch ist aber für mich gibt es eine Speise die ist an jeden Feiertag Pflicht! Egal ob Weihnachten, Ostern, Allerheiligen und Allerseelen. Einen traditionellen Gemüsesalat – Tradycyjna sałatka jarzynowa gibt es immer! Ich finde dass er nicht nur, gut und jedem schmeckt, er passt auch einfach immer: Für polnischen Gemüsesalat brauchst […]